生産者：URLAR（アーラー）ワイナリー

JANコード：4580598430046

容量/入数：750ｍｌ/12本

生産者情報：URLARワイナリーは西陽一郎（弊社8代目当主）と小山浩平（栽培醸造経営責任者）の厚い信頼と友情から誕生しました。そこには「酒造りは農業」「発酵から始まるものづくり」という酒造りに対する考えや美味しい酒を造ることに国境は関係ないという信念があります。URLARワイナリーでは「バイオダイナミック農法」を採用し、ニュージーランドのオーガニック認証「BIOGRO」取得してワイン造りをしています。

原産国：ニュージーランド

地方：ワイララパ

地区：グラッドストーン

商品コメント：URLARワイナリーのあるグラッドストーン地区は、NZの首都ウェリントンの北東にある冷涼なワイン産地です。2004年に自然に寄り添いながらブドウの栽培を始めた土地は、昼夜の寒暖の差が激しく、そのため果皮が厚く酸度が豊かでボディのあるブドウが産出される土地です。URLARのワイン造りの哲学は「人の理性で自然の力を最大限に生かす」こと、そして、ブドウの個性を最大限に引き出すことにあります。

ティスティングコメント：果実味が前面に出るのではなく、テクスチャーを味わうソーヴィニヨン・ブラン。輝くようで、かつ落ち着いた淡い黄金色の白ワインです。香りは、ソーヴィニヨン・ブランの特徴的なピラジン系（青リンゴやレモン、アスパラガス）は奥に残しつつも、より落ち着いたネトル系（西洋イラクサ）のハーブやアーモンドのような香りをしっかりと感じます。口の中では、ハーブ系の心地よい酸を通奏低音にしながらも凝縮感やコクの要素を楽しむ時が続き、その後、しっかりとしつつも丸みを帯びた酸を感じられる白ワインです。

ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン　100％

土壌・畑情報：乾燥した夏と穏やかな冬のある気候によって組成される、水はけの良い砂利を含んだシルトローム土壌です。

熟成情報：100％フレンチオークでの自然発酵。50％MLF。きれいな澱の部分のみと共に１０ヵ月の樽熟成後、瓶詰めします。

アルコール度数：13.0度

エネルギー：80.8kcal/100g

酒税区分：果実酒

備考：天然酵母・バイオダイナミック農法